אוכל ביתי

בין אם אתם גרים לבד או אם אתם הורים עסוקים, למצוא את הזמן והאנרגיה להכין ארוחות ביתיות יכולה להיראות כמו משימה לא פשוטה. בסופו של יום קדחתני, לאכול בחוץ או להזמין מקום עשוי להרגיש כמו האפשרות המהירה והקלה ביותר. אבל נוחות ומזון מעובד יכולים לגבות מחיר משמעותי ממצב הרוח והבריאות שלך. מזון נוחות הוא בדרך כלל עשיר בתוספים כימיים, הורמונים, סוכר, מלח, שומן לא בריא וקלוריות , כל אלה יכולים להשפיע לרעה על המוח והשקפה שלך. זה יכול להשאיר אותך עייף, נפוח ועצבני, ולהחמיר תסמינים של דיכאון, מתח וחרדה.

מסעדות לרוב מגישות יותר אוכל ממה שאתה צריך לאכול. מסעדות רבות מגישות מנות גדולות פי שניים עד שלוש מההנחיות התזונתיות המומלצות. זה מעודד אותך לאכול יותר ממה שהיית אוכל בבית, ומשפיע לרעה על קו המותניים, לחץ הדם והסיכון לסוכרת. כאשר אתה מכין את הארוחות שלך, יש לך יותר שליטה על המרכיבים. על ידי בישול לעצמך, אתה יכול להבטיח שאתה ומשפחתך אוכלים ארוחות טריות ובריאות. זה יכול לעזור לך להיראות ולהרגיש בריא יותר, להגביר את האנרגיה שלך, לייצב את המשקל ואת מצב הרוח שלך ולשפר את השינה ואת העמידות שלך ללחץ.

בישול בבית לא חייב להיות מסובך. אבן היסוד של תזונה בריאה היא לאכול מזון שקרוב ככל האפשר לאופן שבו הטבע עשה אותו. זה אומר להחליף מזון מעובד באוכל אמיתי במידת האפשר ולאכול הרבה ירקות ומקורות בריאים לחלבון. זה לא אומר שאתה צריך לבלות שעות במטבח בשילוב של מאות מרכיבים שונים או בעבדות לפי מתכונים משוכללים. למעשה, ארוחות פשוטות הן לרוב הטעימות ביותר. בישול בבית יכול אפילו לקחת פחות זמן מאשר אכילה בחוץ. יש הרבה ארוחות מהירות, פשוטות ובריאות שתוכלו לבשל בבית בפחות זמן ממה שנדרש כדי לנסוע למסעדה או לחכות למשלוח. בישול בבית הוא גם דרך מצוינת לבלות עם אחרים - ואתה לא צריך להיות שף מוכשר. לא משנה מה היכולות או הניסיון שלך כטבח, אתה יכול ללמוד להכין ארוחות מהירות ובריאות שיכולות להיות להן יתרונות אמיתיים לבריאות הנפשית והפיזית שלך.