שף לאירוע בטבריה

הגדרה של סלט יווני: סלט זרוק העשוי בדרך כלל עם חסה, עגבניות, מלפפונים, בצל, זיתים שחורים וגבינת פטה ולבוש בשמן זית, חומץ או מיץ לימון, ואורגנו. אופן ההכנה: מערבבים את הפסטה עם חתיכות פטה, זיתי קלמטה, פרוסות עגבנייה ובזיליקום טרי לסלט יווני או גרגירי תירס טריים, אבוקדו פרוס, עגבניות חתוכות לקוביות, חתיכות בצל אדום ושעועית שחורה צוננת לארוחה דרום-מערבית. תיהנו מסלט יווני טרי עם עוף בגריל ותפוח פריך לארוחת צהריים. הידעתם שרוב מרכיבי הרוטב לסלט היווני כנראה כבר נמצאים בביתכם? במקור, מה שנחשב היום כסלט יווני היה פשוט ירקות סלט טריים עם עגבניות, פלפלים, מלפפונים, זיתים וגבינת פטה עם מעט תבלינים. בנוסף, אחת הדרכים המהירות ביותר להפוך כל סלט לסלט יווני היא לכלול כמה מהמרכיבים הבסיסיים ביותר של הסלט ברוטב. טיפים להכנת הסלט היווני הטוב ביותר כדי להכין את מתכון הסלט היווני המסורתי הזה , שימו עין על המרכיבים שלכם . מצא כמה עגבניות עסיסיות, מלפפון פריך, טרי, גבינת פטה שמנת, שמן זית כתית מעולה וכמה זיתים שחורים חריפים ובעצם סיימתם! חותכים את מרכיבי הבסיס לקוביות גדולות כדי לתת מגע כפרי יותר. חותכים את העגבניות ישר בקערת ההגשה, כך שהמיץ יישארו בתוך הקערה. הוסף כמה זיתי קלמטה מגולענים , אם יש לך כמה ביד או זיתים ירוקים. שמור את הרוטב לסלט יווני פשוט ואותנטי . השמלה עם שמן זית יווני כתית מעולה ונתז של חומץ יין אדום. זורקים בעדינות את כל המרכיבים עם הרוטב, כך שהטעמים יתמזגו עם מיצי העגבניות ועם ניחוחות שאר הירקות.