שף לאירוע בכרמיאל

אם הפייחואדה הוא האוכל הברזילאי מספר 1, הבריגאדירו הוא הקינוח הברזילאי מספר אחת . אתה יכול לערוך מסיבת יום הולדת בלי עוגה , אבל אם אין מספיק בריגדירו כדי למלא שולחן, האורחים עלולים בסופו של דבר לעזוב מוקדם.

הבריגדיירו הוא בונבון ברזילאי פשוט מאוד בגודל של כדור גולף, עשוי מחלב מרוכז, אבקת שוקולד וכמות נכבדת של חמאה. הסוד של הבריגדיירו המושלם הוא לערבב את התערובת ללא הפסקה על אש נמוכה במשך כ-30 דקות עד שהיא סמיכה מספיק כדי להיות מגולגלת לכדור קטן שמכוסה לבסוף בזיזורי שוקולד.

כשעושים אותו נכון, הבריגדיירו מתוק להפליא, אבל עדיין לא סוג של מתיקות עם טעם מוגזם. הבריגדיירו עשוי בשלמות כירורגית; זה מספיק מתוק שאחרי עשרות חתיכות, אתה סוף סוף מבין שאולי זה רעיון טוב להפסיק, אולי אחרי... ביס אחרון...